梨號稱健胃、潤肺的“百果之宗”，其中含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸等糖類和有機酸，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素（B1、B2、C）胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)。今天我們就用梨為主要原料來做一份甜點吧。

原料：

梨1個、陳皮20克、冰糖適量，枸杞適量、銀耳適量、紅棗。

冰糖梨的做法

1.把梨洗凈帶皮切成塊；陳皮洗凈切小塊。

2.鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋。

3.用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

4.20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可!

溫馨小提示

1.梨：甘寒酸，無毒，能治風(fēng)熱，潤肺涼心。

2.冰糖：甘寒無毒，潤心肺大小腸熱、解酒毒。

3.陳皮：苦辛而溫?zé)o毒，能泄能散，理氣燥濕。

4.降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。

可見冰糖梨不僅是一道可口的甜點，還很養(yǎng)身呢。