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無(wú)公害干豇豆

豇豆又名羊角、豆角(《醫林纂要》),角豆、飯豆、腰豆、長(cháng)豆、裙帶豆(《中國主要植物圖說(shuō)·豆科》),漿豆(《貴州民間方藥集》)。古稱(chēng):江豆。豇豆分為長(cháng)豇豆和飯豇豆兩種。長(cháng)豇豆一般作為蔬菜食用,既可熱炒,又可焯水后涼拌。李時(shí)珍稱(chēng)“此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品”。豇豆為豆科豇豆屬長(cháng)形豆莢,起源于非洲,多樣性中心在尼日利亞。豇豆傳到印度后,形成了短莢豇豆種;在東南亞或中國形成了長(cháng)江豇豆亞種。

豇豆廣泛分布在熱帶,亞熱帶地區。豇豆在我國栽培歷史悠久,資源豐富。除個(gè)別省、自治區外,都有豇豆的生長(cháng)。主要產(chǎn)地有河南、山西、陜西、山東、廣西、河北、湖北、安徽、江西、貴州、云南、四川及臺灣等。

浉河區做為豇豆的主產(chǎn)區,以豇豆種植為突破口,帶動(dòng)發(fā)展花生、蔬菜等特色、綠色農業(yè)。今年,豇豆種植面積在2萬(wàn)畝以上,產(chǎn)量達3000萬(wàn)公斤。經(jīng)國家農業(yè)部產(chǎn)品認證的“坤城”牌無(wú)公害干豇豆已暢銷(xiāo)上海、重慶、武漢等大中城市。浉河區游河鄉、吳家店鎮已形成干豇豆集散地。游河也成為遠近有名的“干豇豆之鄉”,被譽(yù)為信陽(yáng)市的“菜藍子”。浉河區通過(guò)做大做強特色“農”經(jīng)濟,提高產(chǎn)品附加值,已走出了一條以產(chǎn)業(yè)結構調整為主線(xiàn)的新型農業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。

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