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鴛鴦鴨

鴛鴦鴨又叫番鴨或洋鴨,屬鴨科中雜食性肉用家禽。鴛鴦鴨體型與家鴨不同,前尖窄,呈長(cháng)橢圓形;頭大,頸短;嘴短而狹,喙內鋸齒發(fā)達;具有生長(cháng)快,體重大,耐旱,耐粗飼,易育肥等特點(diǎn),由于鴛鴦鴨脂肪含量比櫻桃谷鴨低,皮下脂肪層甚薄,腹部脂肪塊亦很少,胸、腿肌比率高,且肉質(zhì)細嫩、鮮美可品,因此具有很高的商品價(jià)值。鴛鴦鴨生產(chǎn)性能良好;水養、陸養、圈養均能適應;成年番鴨平均體重為3640克,母鴨體重平均2600克,肉料比為1:3.04,成鴨年產(chǎn)蛋量為100--150枚左右。( 周口)

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