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貢麻花

貢品麻花出于河南省民權縣麻花莊,已沿傳二百余年。縣志記載:清乾隆南巡至黃河渡口,陣風(fēng)飄香,見(jiàn)路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。隨士奉與皇上品嘗,香酥味美,贊入御膳。地方吏聞之,作貢品進(jìn)獻,受賞,欽封“麻花莊”。

貢麻花被人們譽(yù)為“面食上品”,不僅榮獲國家專(zhuān)利,而且還受到國家商業(yè)部、國家民委的表彰。并多次在各類(lèi)評比中獲獎。 1999年在京九食品展銷(xiāo)會(huì )上獲得“金獎”,2000年被商丘市人民政府認定為“傳統風(fēng)味名優(yōu)小吃”稱(chēng)號,2002年元月獲“中國專(zhuān)利博覽會(huì )金獎”、“法國科科技質(zhì)量監督評價(jià)委員會(huì )金獎”。被中國對外貿易部向歐盟市場(chǎng)推薦為高質(zhì)量產(chǎn)品,目前經(jīng)沈陽(yáng)盛京貿易進(jìn)出口總公司丹東公司銷(xiāo)往朝鮮及南韓,打入國際市場(chǎng)。

貢麻花系小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料沿祖傳秘方手工烹制而成,具有“吃著(zhù)香酥脆,點(diǎn)燃亮似燈,久存質(zhì)不變。遇水軟而松”的特點(diǎn),為補養身體、差旅攜帶和饋贈親朋好友的上乘佳品。

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