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古寺郎胡蘿卜

“古寺郎胡蘿卜”,獲得國家農產(chǎn)品地理標志保護.

其實(shí),早在康熙年間古寺郎胡蘿卜已經(jīng)是遠近聞名的貢品。康熙十三年(1674年),康熙令大軍南下平定“三藩”,途中駐扎在南樂(lè )縣城。駐扎期間大將吃了當地的古寺郎胡蘿卜之后連聲叫好,稱(chēng)贊古寺郎胡蘿卜香脆甜美,開(kāi)胃爽口。大將回朝后即向康熙推薦,從此以后每年古寺郎胡蘿卜做為名特產(chǎn)向朝廷進(jìn)貢,南樂(lè )古寺郎胡蘿卜成為宮中必不可少的名菜之一。在1955年,南樂(lè )古寺郎種植了三千多畝胡蘿卜,古寺郎胡蘿卜曬制成胡蘿卜干、胡蘿卜絲全部被國家收購用于出口支援到朝鮮。在我國三年自然災害的年代(1959年-1961年),我們古寺郎胡蘿卜支援全縣各鄉鎮的人民吃、護口、保命。早在明朝時(shí)期,古寺郎胡蘿卜還被引進(jìn)到其他省市,為當地的百姓解決了溫飽問(wèn)題,明代萬(wàn)歷二十一年,著(zhù)名廉史魏允貞任山西巡撫,得知山西某地交通不便,百姓蒙昧,生活困苦異常。魏允貞攜夫人趙氏前往,到了地方,趙氏把從南樂(lè )老家帶的紅蘿卜籽交給老農,廣泛種植,次年收獲頗豐,既可飽腹,又可健身,地方百姓稱(chēng)之為“紅人參”。據說(shuō),該地從此有了紅蘿卜。 近年來(lái),在南樂(lè )縣蘭亭農業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社全體成員的努力下,古寺郎胡蘿卜種植規模逐漸壯大,南樂(lè )縣蘭亭農業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社“為農業(yè)增效、農民增收,提高社會(huì )效益,樹(shù)立元村鎮古寺廊胡蘿卜的特產(chǎn)名氣,實(shí)施地理標志保護打造綠色食品為己任,帶動(dòng)發(fā)展萬(wàn)畝胡蘿卜種植基地形成了“合作社+農戶(hù)+基地”的種植及經(jīng)營(yíng)模式。通過(guò)源頭控制確保古寺廊胡蘿卜的產(chǎn)品質(zhì)量和社員的經(jīng)濟效益。

地域范圍

南樂(lè )縣古寺廊胡蘿卜的地域保護范圍在南樂(lè )縣境內,北與衛河,南與清豐縣的大流鄉的青石磙交界,東與近德固鄉的跳堂、善緣町交界,相鄰的10個(gè)村莊都可以種植,南樂(lè )縣只要是沙壤土或沖積平原的土地都可以種植古寺廊胡蘿卜。區域總面積為40平方公里,其中保護范圍地里坐標為北緯36°03′-36°04′,東徑115″03°-115°06′,適宜古寺廊胡蘿卜種植面積3萬(wàn)畝(黃河故道沙壤地區域),年產(chǎn)量4500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、處在感官特征:古寺廊胡蘿卜個(gè)大二紅色一般每個(gè)胡蘿卜150-250克,最大可達到500克,蘿卜頂小、水靈、皮薄、光滑。 2、內在品質(zhì)指標:古寺廊胡蘿卜除含有一般胡蘿卜營(yíng)養成分較高、營(yíng)養價(jià)值比其他地區高一些,據農業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測結果,古寺廊胡蘿卜β-胡蘿卜素含量56-62mg/kg;粗纖維含量1-1.5% ;鈣含量30-33mg/100g。據農業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監督檢驗測試中心(鄭州)檢驗結果胡蘿卜素高10個(gè)百分點(diǎn),粗纖維高1個(gè)百分點(diǎn),鈣高2個(gè)百分點(diǎn)。 3、安全要求:產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品 根菜類(lèi)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5082-2005)標準,生產(chǎn)管理環(huán)節嚴格按照《無(wú)公害食品胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規程》規范種植管理,禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農藥等農業(yè)投入品。

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