壽光綠實(shí)桿芹菜

壽光綠實(shí)桿芹菜與韭菜齊名。植株粗壯，高者可達(dá)1.5米，葉柄充實(shí)，抗倒伏，水分多，質(zhì)脆嫩，味較淡，不易抽苔，耐貯藏運(yùn)輸，適于秋種和越冬保護(hù)栽培，一般畝產(chǎn)7500公斤，近幾年，全市種植面積在2萬畝左右，總產(chǎn)1.5億公斤左右。

綠桿芹菜收獲后，置于地窖之中靠實(shí)，，灑水避光，以低溫促其二次發(fā)育，抽筋 絲，兩個(gè)月窖藏之后，使其酥脆，柔弱無骨，刀拍八瓣，炒、拌皆宜，成為地產(chǎn)一絕。

壽光綠實(shí)桿芹菜

壽光蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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芹菜(新鮮的)