許家崖鄉(xiāng)以’梨鄉(xiāng)’著稱。許家崖黃梨以其個大、汁多、甜、脆、口感好，成為費縣的一大特產(chǎn)。

許家崖鄉(xiāng)栽培黃梨的歷史已有六百多年。據(jù)說明代大學(xué)士張四知，辭官隱居許家崖’仙人洞’，春賞梨花，秋食梨果，終日以梨樹作伴，修身養(yǎng)性，怡然自樂。

到清末，梨樹量猛增至七千多株。迄今為止有七八十年樹齡的就有五千多株，一百多歲的也有千余株。其樹干歷經(jīng)滄桑已崎嶇嶙峋，開花時節(jié)滿樹繁華，既風(fēng)骨猶存，又生機勃勃。

I許家崖黃梨大規(guī)模栽培是在本世紀(jì)七八十年代。品種以綿梨、子母、香水、雪花為主。分布于丘陵、山地、溝壑、房前屋后，其中東部道溝，上、下楊家灣最為集中。

黃梨已成為該鄉(xiāng)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，面積已逾萬畝，年產(chǎn)量達(dá)兩千萬公斤。由于該地黃梨具有顏色金黃、個大、皮薄而脆、汁多渣少、含糖量高等特點，又加之黃梨具有止渴、化痰、清肺、美容等功效，吸引了眾多的客戶。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷黑龍江、吉林、遼寧、河北、廣東、福建、深圳等地，僅黃梨一項，果農(nóng)人均年收入就達(dá)七百多元，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益。

為適應(yīng)市場的需求，增強黃梨發(fā)展后勁，鄉(xiāng)黨委政府決定拿出專項資金，計劃用3年時間， 對全部梨樹進行換頭，逐步淘汰綿梨、子母梨，更換為能打入國際市場的名牌產(chǎn)品：豐水、金二十世紀(jì)、新興、新高等品種。為進一步擴大規(guī)模，創(chuàng)名牌，占市場，該鄉(xiāng)沿沂蒙公路兩側(cè)又開辟了千畝優(yōu)質(zhì)梨園示范片，果樹現(xiàn)已掛果，很快便可進入豐產(chǎn)期。同時，一支業(yè)務(wù)技術(shù)高超的管理隊伍活躍于全鄉(xiāng)梨園內(nèi)，指導(dǎo)果農(nóng)修剪、涂白、施肥、灌溉、授粉、疏果和噴灑農(nóng)藥等工作，許家崖黃梨的更大豐收有了保障。