強恕堂酒是山東省淄博市桓臺縣的特產(chǎn)。強恕堂酒微妙的揉和了芝麻香、濃香白酒的香型特點(diǎn)，口感綿柔、口味更悠遠。強恕堂酒獲地理標志保護產(chǎn)品。

強恕堂酒歷史悠久，是傳統工藝的代表。流傳區域主要分布在桓臺縣境內，索鎮一帶。

強恕堂的主要原料是高粱、小麥。鋪料是稻殼。先用小麥制成麥曲，在白酒的釀造過(guò)程中，麥曲作為一種糖化和發(fā)酵劑被添加到糧醅中，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等工序而釀制成強恕堂酒。整個(gè)過(guò)程工藝復雜，多為手工操作。

而作為生產(chǎn)強恕堂酒的山東黃河龍集團有限公司是山東省最早的四家國營(yíng)釀酒企業(yè)之一，原齊魯八大酒廠(chǎng)之一，是淄博市最早的酒業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家，中國白酒協(xié)會(huì )會(huì )員廠(chǎng)，公司主要以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒著(zhù)稱(chēng)，白酒年銷(xiāo)售收入1.5億元，企業(yè)榮獲中國白酒百強企業(yè)，多次被山東省授予“重合同、守信用”單位，2005年通過(guò)了ISO14001、OHS18001環(huán)境保護和職業(yè)健康安全體系認證，并通過(guò)了計量"C"標志認證，實(shí)現了質(zhì)量管理工作的飛躍，2006年10月“強恕堂”產(chǎn)品通過(guò)了國家商務(wù)部首批“中華老字號”的認定，成為淄博市白酒行業(yè)唯一老字號。

（一）產(chǎn)地范圍。

強恕堂酒產(chǎn)地范圍為山東省桓臺縣索鎮、唐山鎮、田莊鎮、新城鎮、馬橋鎮、荊家鎮、起鳳鎮、果里鎮共8個(gè)鎮現轄行政區域。

（二）專(zhuān)用標志使用。

強恕堂酒產(chǎn)地范圍內的生產(chǎn)者，可向山東省桓臺縣質(zhì)量技術(shù)監督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專(zhuān)用標志”的申請，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。強恕堂酒的法定檢測機構由山東省質(zhì)量技術(shù)監督局負責指定。