一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

鍋燒鴨

特點(diǎn):外香脆,肉鮮嫩,造型美觀,色味俱佳。 原料:凈雛鴨750克。 肥肉絲30克、鴨蛋一個(gè)。醬油10克、蔥段10克、姜10克、精鹽4克、紹酒20克、八角5克、桂皮3克、花椒3克、面粉25克、淀粉25克、花生油1000克。 制作過程:將凈雛鴨洗凈,從脊背處割開,去鴨嘴,放鍋內(nèi)加水燒開,煮至八成熟撈出。剔去鴨骨(保留鴨掌),放大碗內(nèi),加醬油、清湯、蔥段、姜片、精鹽、紹酒,八角、桂皮、花椒,切下鴨頭、鴨掌備用。將鴨蛋打入碗內(nèi),加面粉、淀、粉和適量清水調(diào)成濃糊,將一半倒在平盤上抹平,把鴨子皮面朝上放在盤內(nèi)的糊上,再把碗內(nèi)的蛋糊均勻地抹在鴨面上。 炒鍋加花生油燒至八成熱(約200℃)時(shí),把鴨子從盤中慢慢拖進(jìn)油內(nèi),炸兩面均為金黃色時(shí)撈出瀝油,然后改切長4厘米、寬25厘米的長條,再將鴨頭剁兩半,連同鴨掌一并擺成原形,裝盤即成。

南华县| 类乌齐县| 高雄市| 东方市| 腾冲县| 岚皋县| 佳木斯市| 绥芬河市| 德钦县| 阿巴嘎旗| 文山县| 衡阳县| 贞丰县| 淮阳县| 浠水县| 于田县| 横山县| 涿鹿县| 安吉县| 即墨市| 泰宁县| 普定县| 桂东县| 华坪县| 酉阳| 开远市| 太和县| 康平县| 耿马| 佛教| 莲花县| 茶陵县| 左云县| 高密市| 澳门| 隆安县| 江山市| 宜良县| 黄龙县| 张掖市| 建瓯市|