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濟南紅玉杏

紅玉杏又稱(chēng)“金杏”,主產(chǎn)于濟南市歷城、長(cháng)清,有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實(shí)呈圓形,單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均為桔紅色,肉細嫩,酸甜可口,耐貯運。紅玉杏是山東省重要出口商品之一,遠銷(xiāo)港澳地區,在國際市場(chǎng)上作為點(diǎn)綴商品,頗為暢銷(xiāo),而且價(jià)格高。( 濟南)

紅玉杏,又名“御杏”。因集中產(chǎn)于柳埠鎮大會(huì )村,俗稱(chēng)“大會(huì )杏”。據有關(guān)資料記載,西漢武帝時(shí)期該村就開(kāi)始栽培“紅玉杏”,已有2000多年栽培歷史。當時(shí)被作為貢品,漢武帝食用后曾譽(yù)為“杏中佳品”,故又稱(chēng)“漢武帝杏”。紅玉杏果實(shí)最大可達150克,果肉及果皮均為橘紅色,肉厚質(zhì)細,不粘核,甜酸可口,除含較多的糖分和有機酸外,還富含胡蘿卜素、核黃素、各種維生素、微量元素及多種氨基酸類(lèi),是鮮食和加工兼用的優(yōu)良品種。其藥用價(jià)值也較高,有補腦潤肺、止咳平喘的功效。杏仁還是一種高熱量、高蛋白的食品,對生長(cháng)期 的孩童和體質(zhì)虛弱的人特別有益。古人曾贊譽(yù):“一碗瓊漿真適口,香甜莫比杏仁茶。”

柳埠大會(huì )村為紅玉杏的原產(chǎn)地,1987年被農業(yè)部定為“名優(yōu)特”品種,是山東省出口杏的主要栽培品種,深受?chē)H市場(chǎng)的歡迎。

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