瓦西村位于玉皇廟鎮西南部，南與濟陽(yáng)縣為鄰，全村有120戶(hù)，530口人，25名黨員，1200余畝耕地。近年來(lái)，該村以發(fā)展現代特色農業(yè)為目標，以發(fā)展黑皮冬瓜為突破口，創(chuàng )出了一條“合作社+基地+農戶(hù)”的農民增收新路子。黑皮冬瓜種植面積達到1000余畝，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，實(shí)現產(chǎn)值900余萬(wàn)元，全村人均純收入達到10000元，為農民群眾的主要收入來(lái)源。

瓦西村種冬瓜已有100多年的歷史了。原來(lái)種的冬瓜品種主要是粉皮冬瓜，是露地無(wú)設施栽培，長(cháng)出來(lái)的冬瓜既不美觀(guān)，也不好吃。從2000年，支部書(shū)記常延富從廣東東莞已引進(jìn)了20畝的黑皮冬瓜，并進(jìn)行插架吊瓜設施栽培，當年畝產(chǎn)18000余斤，價(jià)格是0.18元每斤，當時(shí)畝收入達3240元。而當時(shí)的粉皮冬瓜價(jià)格是0.03-0.05元每斤，只是黑皮冬瓜的1/4左右，一般粉皮冬瓜畝產(chǎn)不超過(guò)15000斤，其每畝最高產(chǎn)值也不過(guò)750元。第二年，在村支書(shū)常延富的示范帶動(dòng)下，迅速發(fā)展到100多畝。為了種好黑皮冬瓜，瓦西村委會(huì )還從廣東聘請了技術(shù)員。他們還經(jīng)常從省農科院、市農業(yè)局等單位聘請技術(shù)專(zhuān)家講課，幫助他們制定黑皮冬瓜無(wú)公害栽培技術(shù)規程和綠色產(chǎn)品栽培技術(shù)規程。

現在，冬瓜特色品牌基地已達到了“有品牌、有中介、有市場(chǎng)、有龍頭、有檢測、有網(wǎng)站、有農資專(zhuān)營(yíng)店、有技術(shù)支撐、有制度、有核心示范區”的“十有”標準，步入了“標準化、產(chǎn)業(yè)化、科技化、信息化”良性發(fā)展軌道，成為長(cháng)江以北最大的黑皮冬瓜基地，也是玉皇廟鎮現代特色農業(yè)生產(chǎn)的一大亮點(diǎn)。

地域范圍

瓦西黑皮冬瓜的地域保護范圍為山東省濟南市商河縣境內的玉皇廟、張坊、許商、鄭路、賈莊、韓廟六個(gè)鄉鎮（街道辦事處），共計96個(gè)行政村，地理坐標為：東經(jīng)116°58′-117°26'，北緯37°06′-37°32′，地域保護面積1500公頃，年總產(chǎn)量112500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：主栽品種是傳統農家品種黑皮冬瓜。瓜長(cháng)圓柱形，長(cháng)55～60厘米，橫徑25厘米，肉厚6～7厘米，白色，單瓜重15～20千克，最大單瓜重可達30千克以上。瓜皮黑（墨綠）色，肉質(zhì)致密，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運，畝產(chǎn)5000千克以上。瓦西黑皮冬瓜瓤白，果肉厚，嫩瓜或老瓜均可食用。除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚采的老冬瓜則要求發(fā)育充分，老熟，肉質(zhì)結實(shí)，肉厚，心室小，形狀端正，表皮無(wú)斑點(diǎn)和外傷，皮不軟、不腐爛。 2、內在品質(zhì)指標：瓦西黑皮冬瓜比普通的冬瓜品種干物質(zhì)含量多，水分少，品質(zhì)風(fēng)味均屬上等，本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。食法有炒、燒、燉、釀、氽湯、制餡等。瓦西黑皮冬瓜富含總糖≥2.1%，維生素C≥16.7mg/100g，鉀≥70.9 mg/100g，鈉≤45.4mg/kg，鈣≥4.6 mg/100g，鎂≥5.3mg/100g，鋅≥1.2mg/kg。 3、安全要求：瓦西黑皮冬瓜產(chǎn)地環(huán)境符合《農產(chǎn)品質(zhì)量安全無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》標準和《環(huán)境質(zhì)量標準》，產(chǎn)品安全衛生指標優(yōu)于國家標準。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程均按照無(wú)公害蔬菜標準化和我縣制定的生產(chǎn)技術(shù)規程進(jìn)行生產(chǎn)管理。