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干烘茶

干烘茶,歷史悠久,源遠流長(cháng)。自明代由皖入魯,盛行萊蕪,輻射齊魯,福潤萬(wàn)千黎民,史曾上貢朝廷,故有“齊魯干烘”之美名。當今二十一世紀初,山東五福茶業(yè)創(chuàng )始人、齊魯干烘復興者——呂守祥,承前啟后,磨礪十載,創(chuàng )新研制成皖、閩、貴、浙、滇五大系列干烘茶產(chǎn)品。

干烘又名“黃大茶”,源于安徽省霍山,六安一帶,創(chuàng )制于明代隆慶年間,后傳入萊蕪,距今已有四百多年的生產(chǎn)歷史。其葉大,梗長(cháng),為半發(fā)酵茶。其湯濃色重,具有濃烈的老火香,性溫,適于胃不好人群。此外,黃大茶具有藥物作用,可治輕微感冒,幫助消化,提神,解乏,解酒,止渴等功能。是萊蕪人喜好的飲品,亦是人們走親訪(fǎng)友的饋贈佳品。齊魯干烘茶之所以受到齊魯地區人民的喜愛(ài),是因為與我們當地的飲食習慣有著(zhù)密不可分的關(guān)系,喝干烘茶“解咸、養胃”是非常具有科學(xué)道理的。“解咸”事實(shí)上就是能化解人體多吸收的鹽分,“養胃”就是暖胃,其次能化解油膩,加快胃排空,達到降血脂、降血壓的目的。

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