泰山沙鍋魚(yú)頭 山東 ? 泰安 ? 新泰 泰山沙鍋魚(yú)頭 泰山沙鍋魚(yú)頭此菜系新泰金穗大酒店張杰制作。2000年評(píng)為泰山名菜。此菜肉嫩味美，并有補(bǔ)中益氣之功效。常食可暖胃養(yǎng)身，溫補(bǔ)益氣。 主要原料有鰱魚(yú)頭、蒜瓣、蔥姜、鹽、味精、老抽等。 制作時(shí)取1500千克以上的鮮活鰱魚(yú)頭，輔以配料，采用傳統(tǒng)“泰山沙鍋”之工藝，經(jīng)2小時(shí)的溫火慢燉精制而成。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 兩吃木瓜 下一篇 0001-01-01 化馬灣大櫻桃 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
