西紅柿

單縣西紅柿栽培歷史悠久，技術(shù)水平高。所產(chǎn)西紅柿以其品質(zhì)優(yōu)良、肉多、無籽、沙瓤、色澤鮮美而享譽(yù)全國，長期占領(lǐng)東北市場，銷往大江南北。據(jù)測定，單縣西紅柿可溶性固形物含量平均為5.7％，糖酸比為11.2:1，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。

1982年，城郊菜農(nóng)任仲寬被前來視察工作的原0中央總書記-同志譽(yù)為“西紅柿大王”蜚聲內(nèi)外。1996年，單縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名暨宣傳活動組織委員會評定為“中國西紅柿之鄉(xiāng)”。