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廬山石耳

廬山石耳與黑木耳同科,是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物,由于它形狀扁平如人耳,又附著在巖上生長(zhǎng),所以稱之為“石耳”。

石耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,內(nèi)含很多的肝糖、膠質(zhì)、鐵、磷、鈣及多種維生素,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是一種高蛋白滋陰潤(rùn)肺之補(bǔ)品。其性清熱解毒,可治吐血紅崩,熱結(jié)小便痛,白濁、白帶、痢疾、毒蛇咬傷、火燙、牙痛、便秘等證,亦有降血壓作用。

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