伊通香白蘑為伊通特產(chǎn)，多產(chǎn)于林蔭地帶，生長(zhǎng)在秋季濕潤(rùn)而涼爽的季節(jié)，呈圓圈簇生，形成蘑菇圈。含18種氨基酸、鈣、鐵、磷、鋅、粗蛋白、脂肪、糖等多種營養(yǎng)成份，學(xué)名為合生離褶傘，屬長(zhǎng)白山脈稀有山珍。據(jù)專家介紹可治多種疾病，如心腦血管病、高血壓病、糖尿病等，還可以提高人體的免疫功能，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有很高的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、保健價(jià)值。