石耳--<>稱(chēng)仙人脾,又稱(chēng)石木耳,為多年生,屬菜類(lèi)隱花植物,生于懸崖峭壁之上,其成長(zhǎng)往往十幾年,幾十年,乃至上百年,是一種極為稀少,非常難得的天然山珍特產(chǎn). 石耳性甘平,食用安全,能退熱解毒,清心涼血,生津潤(rùn)肺,對(duì)治療高血壓,心臟病,流鼻血及白帶等疾病,見(jiàn)效很好很快. 食用方法:將石耳放入清水內(nèi)浸泡5-10分鐘,洗去塵沙,與豬瘦肉,或雞肉,或雞鴨蛋,蒸,燉,泡湯均可,食用時(shí),可放少量食鹽或糖.