八百里井岡不僅是革命的搖籃，也是竹的海洋，在井岡山上不僅空氣宜人，而且還有著清幽的天然環(huán)境，當(dāng)年井岡山革命時(shí)期，戰(zhàn)士們?cè)谶@里挖野菜吃，如今的井岡山上可謂是自然條件豐富，在山上也生長(zhǎng)著許多天然綠色植物，這些植物被當(dāng)?shù)卦S多人利用起來(lái)，只要能夠食用的，都被當(dāng)?shù)厝瞬烧獊?lái)當(dāng)著當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，在這我就來(lái)介紹井岡山上的竹筍，在井岡山上有著許多不同的竹筍，那些可都是能夠制作出許多美食的原材料，比如易制筍干。在這里就向大家推薦一道可口的風(fēng)味美食，準(zhǔn)備好所需要的原材料，就是井岡山上的竹筍，方法是將煮過(guò)的筍用炭火烤干，由于經(jīng)過(guò)炭火的烘烤，所以顏色呈黑褐色，因此叫烏煙筍，名字聽(tīng)起來(lái)是不是挺有趣的，可別小瞧它，要是用它炒肉的話，那味道可香了，而且肉的味道里面帶有筍的香味，使得筍的味道更綿長(zhǎng)，實(shí)在是一道不可錯(cuò)過(guò)的美味佳肴！來(lái)井岡山旅游的話可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道美味佳肴哦！