浩田板鴨

沙縣板鴨系傳統(tǒng)名品，歷史悠久。宋朝宰相李綱謫居沙縣時，將沙縣板鴨譽為禽肉之上品。該產品采用農家飼養(yǎng)的半番鴨制作,肉質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，用料考究。成品狀若平板、色澤黃潤、肉香味美，咸淡適中，清香不膩，不須加任何佐料，隔沸水蒸十分鐘即可食用。產品含有多種維生素和氨基酸,是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)美食佳肴，為宴賓待客、饋贈親友之佳品?！吧酬柵啤卑屮嗊B續(xù)獲省內外名特優(yōu)新農產品展銷會“最佳新產品獎”、“最受消費者歡迎獎”、“最暢銷產品獎”等10個榮譽稱號。目前還開發(fā)出醬鴨、糟鴨、啤酒鴨、桂花鴨、鴨爪、鴨翅、鴨肫干等系列產品。全縣年加工板鴨達300多萬只。