大櫻桃

大櫻桃也稱西洋櫻桃，是歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃及其雜交種的總稱。原產(chǎn)于亞洲西部和歐洲東南部。是國(guó)于19世紀(jì)70年代通過西方傳教士和船員、僑民等引入山東省開始栽培。

大櫻桃是繼中國(guó)櫻桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美稱。其果實(shí)色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，因而被譽(yù)為“果中珍品”。

大櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間短，整個(gè)生長(zhǎng)周期用藥很少，因此，無(wú)污染，是生產(chǎn)綠色無(wú)公害果品的優(yōu)良樹種，加上管理用工少、生產(chǎn)成本低、結(jié)果早，所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值特別高，是目前北方落葉果樹中經(jīng)濟(jì)效益最高的樹種之一。近幾年，永安大櫻桃收入畝均萬(wàn)元左右，有的可達(dá)到2～3萬(wàn)元。設(shè)施大棚栽培的大櫻桃售價(jià)最高可達(dá)到600元/公斤。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)人均大櫻桃占有量在2個(gè)左右。所以，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，再加上加入WTO后我國(guó)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，大櫻桃具有非常廣闊的發(fā)展前景。通過擴(kuò)大栽培面積、推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，提高大櫻桃的單產(chǎn)和總產(chǎn)，必將產(chǎn)生良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。