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龍風(fēng)湯

是武夷山最有名的風(fēng)味佳肴。龍即武夷山的蛇肉,鳳即適量的雞肉再加上生姜蒜頭等佐料進(jìn)行清蒸(燉),便成了龍鳳湯。尤其是武夷山珍貴特產(chǎn)五步蛇(蘄蛇)為佳,蛇肉含人休必需的多種有脂肪酸等營(yíng)養成人,具有膽固醇低,藥物作用大的特點(diǎn),近來(lái)成為武夷山觀(guān)光旅游的賓客們樂(lè )于稱(chēng)道的美味名菜 ( 武夷山)

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