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漳浦填鴨

漳浦填鴨是采用人工填喂催肥的鴨,肉質(zhì)細嫩,瘦肉率高,簡單的制作方法是將填鴨去內(nèi)臟,洗凈,放入湯鍋內(nèi)煮熟,撈起,然后抹上鹽、味精,就可以食用了,口感油而不膩,這是漳浦大小宴席上必不可少的一樣菜哦,食用時還可沾些醬油醋味道更好。

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