【秦欄大脆】安徽_滁州_天長(zhǎng)特產(chǎn)：秦欄大脆

秦欄大脆

大脆本市秦欄特產(chǎn)，香脆可口口。其制作工藝比較簡(jiǎn)單：將面及少量油酥、揉和后，搓成雞蛋大的面饅，略撒芝麻，待燒餅下市后，撤去爐內(nèi)炭火，密巾于爐內(nèi)，利用余熱烘成，每爐可貼幾十個(gè)，次晨取出，即可食用。( 天長(zhǎng))

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