2000年，杭州千島湖發(fā)展有限公司通過國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品中心（OFDC）的嚴(yán)格論證，取得了鱖魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚等十多個(gè)品種的有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證，開創(chuàng)了我國有機(jī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的先河，并以魚味館為載體，成功舉辦了2002年千島湖杯全國淡水魚烹飪大賽，使淳牌有機(jī)魚頭迅速地占領(lǐng)市場，并顯示出旺盛的生命力（舉一組數(shù)據(jù)），現(xiàn)在淳牌有機(jī)魚已經(jīng)成為一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放贫钊肴诵?。?duì)外地游客來講，來千島湖就是“賞天下第一秀水，品淳牌有機(jī)魚頭”，否則便是枉到千島湖了。淳牌有機(jī)魚頭完全可以成為我縣的一道特色菜肴，向世人推出，建議縣政府把有機(jī)魚頭作為一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)予以扶持，在現(xiàn)有的品牌上面，進(jìn)一步加大宣傳，提高知名度，以擴(kuò)大更多的市場份額。