產(chǎn)品名稱(chēng)：泥螺 產(chǎn)品別名：俗稱(chēng)“吐鐵”。 產(chǎn)品季節：農歷三月時(shí)產(chǎn)“桃花泥螺”，中秋時(shí)節產(chǎn)的“桂花泥螺”。 產(chǎn)品特性：頭長(cháng)、體黃、脂厚、味道特別鮮美。 產(chǎn)品成分：泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。 產(chǎn)品功效：具有補肝腎、益精髓、明耳目等功效。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：泥螺是貝殼類(lèi)軟體動(dòng)物，殼甚薄，體表有粘液，大小如螺螄，是一種味道鮮美、營(yíng)養價(jià)值高的大眾化海產(chǎn)品。慈溪海岸線(xiàn)長(cháng)達60余公里，沿海有大片低潮海涂，是由錢(qián)塘江、曹娥江等河流泥沙及長(cháng)江出口泥沙駕潮輸入沖積而成，不但面積大而且土壤肥沃，海產(chǎn)品資源非常豐富，其中以慈溪東部龍山一帶所產(chǎn)的黃泥螺最為著(zhù)名。龍山黃泥螺與其它地區所產(chǎn)泥螺不同，具有等特點(diǎn)，在江、浙、滬等地頗有影響。目前，慈溪龍山、新浦等沿海地區正積極利用海涂資源，開(kāi)發(fā)泥螺生產(chǎn)，黃泥螺經(jīng)過(guò)嚴格的消毒和加工調味后，以酒漬品和罐頭品的形式銷(xiāo)往海內外，尤其受到港澳及臺灣同胞的歡迎。 產(chǎn)品歷史：泥螺早在宋代就有采食記載。據舊志記載，三北黃泥螺以桃花盛開(kāi)時(shí)所產(chǎn)的質(zhì)量最佳，此時(shí)泥螺剛剛長(cháng)發(fā)，體內無(wú)泥，且無(wú)菌，味道也特別鮮美。