南湖菱較為特別，因?yàn)槠渌庖话愣加薪牵憬闻d城南的南湖菱卻是圓而無角，所以又稱“餛飩菱”。在五千多年前就已有了。這種菱皮薄肉白，鮮甜多汁，清香上口。每年處暑后大量上市，既可生吃，又可熟食

( 嘉興)

南湖菱地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為浙江省嘉興市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)，東經(jīng)120°31′至120°56′，北緯30°35′至30°58′之間的區(qū)域。