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五味粥

五味粥

春節早餐,各地風(fēng)習不一。天臺城鄉則是一律吃五味粥。

所謂“五味粥”,就是白米、紅棗,豆腐、缸豆、芋艿五種食品合煮的粥。推究起來(lái),原出于佛寺僧侶,新年祈禱“五福”降臨人間,煮此雜羹。天臺素稱(chēng)“佛地”,土民多信佛教,這種習俗也就浸染開(kāi)來(lái),以此祈求風(fēng)調雨順,國泰民安,一年到頭,百姓能安居樂(lè )業(yè)。

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