以質(zhì)地柔軟的大米為原料，經(jīng)過(guò)水浸、磨粉、摻糕、蒸棵、臼舂、制絲、蒸熟、沖洗、曬干等工序制成。它白如雪，細(xì)若絲，韌性好，足深受人們喜愛(ài)的食品。東陽(yáng)粉干相傳始產(chǎn)于明代。主要產(chǎn)區(qū)為東陽(yáng)的夏溪灘、東山頭、上林口、橫錦、前田、黃珊莊、仙山腳、楊溪等地。( 溫州)