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神仙燉雞

產(chǎn)品名稱(chēng):神仙燉雞 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江金華 產(chǎn)品特性:雞酥肉爛,醇香溢室,鮮美襲人,營(yíng)養豐富 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:接著(zhù)將鐵鍋上爐,在鍋中臍心放上一撮食鹽(約50克)成三角形放好三片瓦礫,再擱放上盛有雞的陶缽,蓋上鍋蓋。如液化氣燒,可先中火后轉小火燉燜約半小時(shí)即可。 產(chǎn)品功能:作滋補菜肴給發(fā)育中的青年或病后者食補之用 產(chǎn)品歷史:金華民間傳說(shuō)此奇特烹調法是神仙呂洞賓用鹽填漏鍋燉雞所始創(chuàng ),故叫“神仙燉雞”。現在金華神仙燉雞已傳到長(cháng)春、沈陽(yáng)等地餐館,深得中外食客喜愛(ài)。

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