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仙華丸子羹

選用甜酒釀,糯米粉,西瓜,香瓜,哈密瓜,白糖,濕淀粉等原料 糯米粉加熱水調(diào)合成團(tuán),做成小圓丸子,水果切成粒,小丸子氽熟后用水泡清待用,甜酒釀下鍋加入清水,白糖燒開后放入水果粒小丸子勾芡出鍋 該菜色彩鮮艷,帶有酒香味,微甜爽口。( 金華)

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