惠山油酥，原名“重油燒餅”，無錫著名特產(chǎn)。相傳元末明初，由惠山寺僧人創(chuàng)制，因其形狀似寺內(nèi)“四大金剛”塑像的肚臍，被僧人譽為“金剛肚臍”一直沿襲至今?；萆接退植捎眉兯赜?，精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料，經(jīng)烘制而成。它品形規(guī)整，色澤金黃，酥松香甜，甜中帶咸，具有獨特風(fēng)格，數(shù)百年盛銷不衰。( 無錫)