無錫小籠饅頭 江蘇 ? 無錫 無錫小籠饅頭以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。 它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。此點不僅可即席食用，還可作饋贈親朋的禮品 贊 (0) 39 151 生成海報 蜀山陶器 下一篇 0001-01-01 脆皮銀魚 上一篇 0001-01-01 相關推薦
