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太湖船點

太湖船點是江蘇名點,著名米制食品。由熟米粉裹餡心后,捏成各種形狀,蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點起源不遲于明代,因作為太湖游船上的點心而得名,后經(jīng)歷代名師不斷研究改進,將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入船點,終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生,既可觀賞、又可口嘗的特色點心。

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