蛋美鴨 江蘇 ? 連云港 ? 贛榆 菜點結合，鴨湯醇厚，鴨肉酥爛，燒賣味鮮。清代蛋美鴨用熟雞蛋剖成梅花形，圍鴨子旁邊，鴨子用桶鴨(即拆骨填餡鴨)，酒蒸至極爛，不失鮮味。現(xiàn)在用蛋燒賣，在口味與造型上又進一步。蛋美鴨又演變成蛋美雞、蛋美鴿，基本上風味依然如故。 贊 (0) 39 151 生成海報 大煮干絲 下一篇 0001-01-01 贛榆蘆筍 上一篇 0001-01-01 相關推薦
