風(fēng)鵝是孫悟空老家花果山地區的特產(chǎn)，已有三千多年歷史，相傳為中華美食鼻祖--商朝宰相伊尹隱居花果山下所密制。

花果山風(fēng)鵝是興云集團鵝業(yè)公司與南京農業(yè)大學(xué)在傳統配方基礎上采用現代高科技，共同開(kāi)發(fā)研制的、具有地方特色的保健產(chǎn)品。采用源自江蘇省最大的綠色天然無(wú)公害牧場(chǎng)--萬(wàn)頃草場(chǎng)沂河淌的綠色鵝源，運用風(fēng)鵝低鹽嫩化技術(shù)，經(jīng)過(guò)63道工序精致加工而成。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，深得講究綠色保健的中上層消費人群的青睞，是全國鵝產(chǎn)業(yè)化第一塊通過(guò)國家綠色食品認證中心認證的綠色品牌，被評選為首都國宴特供食品，江蘇省名牌產(chǎn)品，2003年世界女子沙灘排球賽專(zhuān)用食品，榮獲江蘇省第九屆食品博覽會(huì )金獎。火暴北京首屆國際農產(chǎn)品交易會(huì )、上海名特優(yōu)新產(chǎn)品交易會(huì )、江蘇農業(yè)國際合作洽談會(huì )、江蘇省第九屆食品博覽會(huì )。是新世紀理想的保健食品，亦是饋贈親友之佳品。

"花果山"鵝肥肝系列食品，含有人體所急需的不飽和脂肪酸，被公認為"世界綠色食品之王"，已成為風(fēng)靡全國的新世紀佐餐營(yíng)養食品。

古今食品千千萬(wàn)，風(fēng)鵝還數花果山！