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白酥梨

泗陽白酥梨果實大型,平均單果重350克,最大的達1500克,果實近圓柱形,果皮黃色,稍帶淺褐色,充分成熟為金黃色,果點雖小但密而明顯。其果果心小,果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道濃甜而香。果實中含有糖類、有機酸、礦物質和多種維生素,營養(yǎng)價值很高,可溶性固形物11.2-15%,品質上等。果實采收時間長,從八月中旬開始,一直可采到十月中旬,無落果現(xiàn)象。

果實亦較耐貯藏,一般可貯至次年3-4月。除生食外,還可加工成果酒、梨膏、果脯和罐頭等,梨汁、梨膏有很好的去熱清痰、止咳潤肺等功能,是食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。該品種產量高而穩(wěn),既好吃又好看,市場銷售也好。在九六、九九年省級兩次評比中,泗陽白酥梨榮獲省優(yōu)質果品稱號。成年大樹平均單株產量一般在200公斤左右,最高單株產量超過350公斤。經濟效益高,市場價格高于其它品種。

泗陽白酥梨產于愛園鎮(zhèn)果樹實驗場(原名泗陽果園)。白酥梨果型大,平均單果重350克,最大的重達1500克,果實呈圓柱形,果皮呈黃色,稍帶淺褐色,充分成熟時呈全黃色。其果核小,果肉酥脆爽口,皮薄多汁,味道儂甜而香,經科學化驗,果實中含有糖燈、有機酸、礦物質和多種維生素,營養(yǎng)價值很高。在1996、1999年兩次省級評比中,泗陽白酥梨榮獲省級優(yōu)果稱號,暢銷大江南北。

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