如皋肉松的生產(chǎn)始于1914年，后于1936年由徐壽生在如城東大街創(chuàng )辦太倉肉松加工企業(yè)。1942年左右，有孫明友等人合資，在如城開(kāi)辦友來(lái)肉松廠(chǎng)，加工肉松，銷(xiāo)往上海等地。解放后停業(yè)。1951年，如皋肉聯(lián)廠(chǎng)開(kāi)辦初期，即加工豬肉松。后來(lái)，他們不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有的風(fēng)味。1966年開(kāi)始出口。1971-1984年，獲得國家商業(yè)部、輕工部、外貿優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品稱(chēng)號和榮譽(yù)證書(shū)。1985年3月，法國巴黎國際國際美食學(xué)會(huì )與旅游觀(guān)光委員會(huì )授予“金梅牌”肉松金質(zhì)榮譽(yù)獎?wù)拢@是我國在國際上獲得的第一枚肉食品金牌；1988年獲首屆中國食品博覽會(huì )金牌。1992年“如皋牌”肉松獲香港國際食品博覽會(huì )金獎。