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泓膏生態(tài)大閘蟹

泓膏生態(tài)大閘蟹

興化乃中國生態(tài)農業(yè)第一市(縣),位于江蘇里下河腹部,湖蕩密布,河道縱橫,水域面積占了全市總面積的四分之一。興化水質(zhì)清澈無(wú)污染,非常適合魚(yú)蝦類(lèi)棲息繁殖,是長(cháng)江中下游最具典型特色的精華生態(tài)區,是名副其實(shí)的魚(yú)米之鄉。

興化特色在“農”,優(yōu)勢在“水”。“七五”期間,農業(yè)總產(chǎn)值雄居全國第一,淡水產(chǎn)品總量連續9年奪冠江蘇省。目前全市已形成15萬(wàn)畝綠色食品生產(chǎn)基地,20萬(wàn)畝無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

興化自然資源得天獨厚,加上歷來(lái)十分注重生態(tài)環(huán)境保護,因此被國家環(huán)保總局命名為國家級生態(tài)示范市。

興化亦是鄭板橋之故里,當年板橋先生為了譏諷捐班出身的知府大人,當場(chǎng)作了著(zhù)名吟蟹詩(shī):

八爪橫行四野驚,

雙螯舞動(dòng)威風(fēng)凌。

孰知腹內空無(wú)物,

蘸限姜醋伴酒吟。

板橋先生說(shuō)大閘蟹腹內無(wú)物主要是為了借此嘲諷知府大人雖然官居高位,大腹便便,但肚里沒(méi)“墨水”。今天,我們可要為大閘蟹伸冤,紅膏大閘蟹不僅大腹飽滿(mǎn),而且生性好動(dòng),聰明得很。

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