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酸菜五花肉湯

酸菜五花肉湯是伊春當地最具特色的菜,味道獨特,又讓人感受到當地人的豪爽和熱情。做法:五花肉片成薄片,酸菜也切片備用。湯鍋中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滾。用少許鹽調味后,把火熄掉,放約30分后,酸菜味道會(huì )慢慢滲入湯中,這時(shí)試過(guò)味道后,再依個(gè)人口味加入適量的鹽即可。

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