巷子里的水煎包，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴，是一道無(wú)與倫比的美食。 材料：肉餡、青豆、洋蔥、面粉。 做法： 1、溫水加快速酵母活好面，醒40分鐘面就發(fā)好了。發(fā)面的間隙準(zhǔn)備肉餡，這次是用腿肉提前繳的，又好吃又不膩，少加一點(diǎn)青豆跟洋蔥調(diào)下味。 2、40分鐘面發(fā)好了，面團(tuán)分割一下，包成自己喜歡的大小。 3、包好后蓋保鮮膜醒20分鐘，蒸鍋燒開(kāi)水備用；把醒好的包子放進(jìn)蒸鍋大火10分鐘就好了。