鵪鶉是肉嫩鮮美、營(yíng)養價(jià)值較高的名貴野味之一，又是容易飼養、國內外市場(chǎng)需要量較大的鳥(niǎo)類(lèi)，已列入省級保護。我市山區有分布，人工飼養數量較多。鵪鶉經(jīng)濟價(jià)值較高，肉蛋可入藥，是高級滋補營(yíng)養品，在國內外市場(chǎng)上早有盛名，至今仍供不應求。因鵪鶉具有早成熟育肥快、產(chǎn)卵多、容易飼養、消耗飼料少的特點(diǎn)，所以早就有人飼養。飼養方法采取籠養，喂食玉米面、糠麩、骨粉等。人工飼養50天可產(chǎn)卵，能連續產(chǎn)卵一年至一年半，有很高的經(jīng)濟效益，城鄉都可以發(fā)展這項養殖事業(yè)

(佳木斯)