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旌德青蔗

“旌德青蔗”,系甘蔗的一個(gè)品種,馳名安徽省內外。旋德縣氣溫、水份、土壤和光照適宜甘蔗的生長(cháng),這里栽培甘蔗已有一千多年歷史,據縣志記載東漢初年就開(kāi)始栽培。“旌德青蔗”莖粗大,長(cháng)1.5一2米,直徑5一6厘米,葉寬大,節間圓筒形,無(wú)芽溝、芽圓突出,產(chǎn)量高,含糖量一般在11%左右。質(zhì)脆、皮薄、水份多、纖維質(zhì)少,宜生食。“旌德青蔗”貯藏方法得當,可存至翌年五月。( 黃山)

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