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鐵嶺-黃花菜

黃花菜,別名金針菜、金針花、萱草。黃花菜營養(yǎng)十分豐富,鮮品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素,維生素、鈣、磷、鐵,是著名的堿性食品。黃花菜的藥用價值很高,它含有多種氨基酸和秋火堿等藥用物質(zhì),具有去濕利水,涼血除熱、止咳消煩、開胸寬膈的功效。常食用可治療水腫、小便不利、帶下、黃疸、衄血、便血、崩漏、乳痛、腰痛等癥。

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