萬榮大蔥形如鞭桿，盛產(chǎn)東丁村，又稱東丁鞭桿蔥。漢代崔定編寫《四 民月令》曾有記載：“萬泉（萬榮舊稱）一帶四月別小蔥，六月別大 蔥，七月可種大小蔥”。萬榮大蔥葉圓心空，呈深綠色，莖高而粗，呈白色，層多肉厚，味道辣 香，生長快?？墒秤?，也能藥用。歷代醫(yī)者常臨床用于 治療傷風(fēng)感冒、急性熱病、 頭痛、胃寒、鼻塞及皮膚生長瘡等病。( 萬榮)