鞏留蘋果

果品

地域范圍

鞏留縣地處新疆維吾爾自治區(qū)西北部，伊寧市東南，伊犁河上段，特克斯河下游流域。東部與和靜縣、新源縣毗鄰，西部與察布查爾縣相鄰，南部與特克斯縣相依，北部同尼勒克縣和伊寧縣隔河相望。鞏留蘋果農產品地理標志地域保護范圍包括阿尕爾森鎮(zhèn)、東買里鎮(zhèn)、塔斯托別鄉(xiāng)、提克阿熱克鄉(xiāng)、阿克吐別克鎮(zhèn)、牛場、綜合農場，共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場19個村隊，地理坐標位于東經82°22′～82°34′、北緯43°45′～43°51′之間，平均海拔824.6 m。保護面積3333公頃，年產量100000噸。

產品品質特性特征

果實近圓形，果型飽滿，果面底色黃綠，大部分果面著橘紅色霞，覆有鮮紅色條紋。果面光滑，果實硬度較高，肉質細脆，風味酸甜適口。果品極耐貯存，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷風庫可藏至翌年7月。鞏留蘋果可溶性固形物含量為～6%，總酸4～6g/ Kg，還原型抗血酸 0～40mg/00g，含鈣0～45mg/Kg，鐵5～0mg/Kg