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寧夏羊肉粉湯

粉湯由肉或土豆丸子、夾板、肉丁、涼粉片、土豆塊、青蘿卜塊、粉條、豆腐等一鍋燴成。有條件的還在鍋里放金針、木耳、梅豆,作為油香、米飯等食品的佐菜。 一般家庭日常生活改口味,還喜歡吃粉湯餃子,即將餃子煮熟后,撈入滾開的粉湯中。

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