周末就要去臺(tái)灣旅游了,有什么特色小吃推薦嗎
臺(tái)灣美食多種多樣,臺(tái)灣美食主要以福建閩南的飲食文化為主要特點(diǎn),但是又結(jié)合了中國(guó)內(nèi)陸地區(qū)的飲食文化特點(diǎn),打造屬于閩南語大陸地區(qū)結(jié)合的飲食文化。而來臺(tái)灣旅游,豈有不帶點(diǎn)臺(tái)灣特產(chǎn)回去的道理,那臺(tái)灣特產(chǎn)有哪些?臺(tái)灣特產(chǎn)什么東西最出名?下面介紹臺(tái)灣特產(chǎn)中有名而且能帶上飛機(jī)的特產(chǎn)。
1.鳳梨酥
鳳梨酥相傳最早起源于中國(guó)三國(guó)時(shí)期,其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨酥分三種,土鳳梨酥:口味比較酸甜,甜鳳梨酥:顧名思義口味比較甜了,鳳凰酥:這個(gè)中間的餡料主要是蛋黃。鳳梨酥外酥里嫩,皮薄餡厚,皮很酥,咬一口都掉渣,里面的餡料且十分飽滿,滿滿的鳳梨,咬一口滿嘴的幸福??诟泻臀覀儽镜氐奶瘘c(diǎn)有許多的不同,所以小伙伴們?nèi)ヅ_(tái)灣可以帶給家人朋友嘗嘗鮮。
2.牛軋?zhí)?/p>
傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn),成分主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生產(chǎn)牛軋?zhí)?,成分和口感也較多變化。臺(tái)灣的牛軋?zhí)菦]有我們平時(shí)吃得那么甜,拆開包裝都是撲鼻的奶香氣,中間夾雜著杏仁和花生,這樣能把奶香氣提到最高,又香又脆。最近不是很流行一個(gè)小吃嘛,餅干夾牛軋?zhí)?,如果用臺(tái)灣的牛軋?zhí)亲鲲灨?,一定加分香甜可口?/p>
3.太陽餅
太陽餅是臺(tái)灣地區(qū)的小吃之一。屬于甜餡薄餅,內(nèi)餡是麥芽糖,源起于臺(tái)灣中部臺(tái)中市的點(diǎn)心,為臺(tái)中的名產(chǎn)之一。太陽餅外表雪白,皮很酥,咬開一口你可以看到有很多層,純純的奶香味兒。里面的餡料入口即化,不甜不膩不粘牙。最出名的牌子就是老太陽堂,但是因?yàn)樘鸨?,所以有很多濫竽充數(shù)的牌子想蒙混過關(guān),最正宗的就是老太陽堂了,敲黑板!千萬別踩雷!
4.麻薯芋頭酥
麻薯芋頭酥是很多小伙伴休閑娛樂時(shí)會(huì)選擇的零食,但是最正宗的麻薯芋頭酥還要是屬臺(tái)灣的啦,麻薯芋頭酥超級(jí)好吃的,用的是買的芋頭餡料,不是自己炒的,味道依然好吃,而且我還加了紫薯進(jìn)去,也非常的搭。它需要在微波爐中加熱,加熱后咬開的一瞬間可以說能讓你滿足感爆棚,內(nèi)芯的軟滑香糯加上外表的酥皮,兩種口感的碰撞讓你打開新世界的大門。
5.綠豆椪
綠豆椪是臺(tái)灣具有歷史悠久的一大特色,臺(tái)灣的傳統(tǒng)月餅,內(nèi)餡是由綠豆泥甜餡抹豬油及紅蔥頭烘烤制成,有時(shí)還會(huì)加入少許豬肉。也是臺(tái)灣的一大特產(chǎn)。有豬肉、香菇、豆沙、鹵肉、蛋黃等各式各樣的內(nèi)餡,口感精致,老少咸宜,物美價(jià)廉,深得老人和小孩的青睞,是出門旅游非買不可的難忘美食。
朱爺爺QQ蛋在高雄勞工公園旁,有一位大爺專賣QQ蛋,一顆地瓜球只要一元的價(jià)格,而且味道非常美味。天天饅頭位于臺(tái)中第二市場(chǎng)的天天饅頭,已有60多年的歷史。臺(tái)灣夜市市五元紅豆餅藏身在臺(tái)南灣里夜市的五元紅豆餅,是由一對(duì)60多歲的老夫妻經(jīng)營(yíng),不管任何口味都只要5塊錢。 不老客家麻糬位在行天宮附近的松江路297巷,是很多游客去拜拜的時(shí)候都會(huì)去吃的美食,小小攤車載著濃濃古早味
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