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蘇州的美食小吃哪個最有名?

蘇州是古城,文化特別濃,有著千年的歷史,既然是古城,一定保留的很多古老的店,古老的建筑物,有一些百年老店,來蘇州旅游要逛園林和古鎮(zhèn),因為這些都是先輩們保存下來的產物,那先輩們也給蘇州后代們留下了百年小吃。

蘇州有許多老店,比如鳳凰街的一品香老店,這里的糕團蘇州第一,觀前街的八寶粥店,這里有典型的八寶粥、雞頭米,觀前街的采芝齋供應這蘇州各種糕點和糖果特產,觀前街的陸稿薦供應著蘇州的熟食美味,這些都是蘇州的特色老店美食小吃,但是蘇州五大小吃美食排名卻不一定在這里,看看你吃過幾個。

排名第五的祥鑫雞爪,這雞爪是蘇州人的最愛,外地游客必帶的小吃,一個小小的店面,生意卻是很火爆,雞爪帶有蘇州特色的香甜,各種各色的雞爪,各色口味讓你味覺達到巔峰,讓你肚皮圓鼓鼓的回去。

排名第四的趙記粽子,可能你會說嘉興粽子更出名好吃,但是你吃過趙記的粽子你就會知道嘉興的粽子是大眾化,而趙記的粽子會有獨特的口味,趙記粽子每天要花一天時間包,每天下午3點開賣,一個小時就會賣完,不是想吃就能吃到的。

排名第三的梅花糕和海棠糕,這兩樣是蘇州小吃里面長相最漂亮的小吃,光聽名字就充滿期待,最正宗的只有在山塘街才能吃到,目前馬上都要失傳這個手藝了,一爐只有七個,十分香甜。

排名第二的就是潘玉麟糖粥,這可是正宗的蘇州甜食,只有在皮市街才能吃到的,老蘇州人去皮市街必吃的食物,這里面有豆沙,蘇州的小圓子,還有香香的桂花。

排名第一的小吃就是醬汁肉了,醬汁肉相傳有兩百多年的歷史,所用的材料是十斤標準的豬肋條、豬蹄筋和豬蹄,最出名、最正宗的只能在陸稿薦里才能吃到,每天都要排隊,五大小吃,來過蘇州的朋友們吃過幾樣。

1.縐紗餛飩小餛飩的一種,是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)小吃,皮薄餡嫩,味美湯鮮。因為皮薄,里面的餡能透過皮而看到,外加小餛飩表面皺皺的,諧音為“縐”,所以也稱其為縐紗餛飩。2.蘇式鮮肉月餅鮮肉月餅是江南一帶的地方傳統(tǒng)名點,屬于蘇式糕點。一般在中秋節(jié)制作食用。鮮肉月餅是江浙滬一帶的地方特色小吃。顧名思義,餡完全是由鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間。要在剛剛出爐,熱騰騰的才好吃。榨菜鮮肉月餅也很好吃。3、蟹殼黃。形如蟹殼,色如蟹黃。蘇州人嗜茶,舊時茶館里,點單率最高的兩種茶點之一,即是蟹殼黃。在曾經物質匱乏的年代,極偶爾的,能把蟹殼黃當作早點心,那種齒頰留香的感覺,注定要成為美好的永恒。頗受人喜愛的傳統(tǒng)茶食中,椒鹽味的襪底酥也是一道。小小酥餅,做工考究,一層層薄如蟬翼,真正見功夫。跟鮮肉月餅一樣,也是熱的好吃。4、昆山奧灶面紅油爆魚面,白湯面,嘗過奧灶面的人,多半難以忘懷那湯清面爽、澆頭醇美的獨特風味。胥城大廈的國家級餐飲大師潘小敏十多年前親赴昆山奧灶面館學藝,讓正宗奧灶面落戶蘇州,且不斷改進配方和口味,湯水更精致,滋味更豐厚,澆頭除爆魚、鹵鴨外,還添了燜肉和野生蝦仁。最愛燜肉的。

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