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四川景點(diǎn)美食 四川景點(diǎn)美食排行榜

導(dǎo)讀:四川景點(diǎn)美食 四川景點(diǎn)美食排行榜 1. 四川景點(diǎn)美食排行榜 2. 四川景點(diǎn)美食排行榜最新 3. 四川特色美食排名 4. 四川美食景點(diǎn)介紹 5. 四川每個(gè)地方特色美食 6. 四川各個(gè)地方的美食 7. 四川各市美食排行

1. 四川景點(diǎn)美食排行榜

小區(qū)門口的老成都小吃

從奧林春天往里走就是五里墩支路,一路上都是來買菜的居民,走到底左轉(zhuǎn)靠右走幾十米,就有一個(gè)很打眼的攤攤,賣的是各種老成都小吃。

一個(gè)推車一口油鍋,看著很簡單一打聽才知道,它可算是老資格的網(wǎng)紅。除了這個(gè)攤攤老師傅在錦里還有一個(gè)店,開了20多年了。五里墩這邊算是給新人練練手的,老師傅在旁邊把關(guān)。

除了常見的炸油粑粑,表妹還在攤攤前找到了兒時(shí)味道炸豌豆餅餅,顏色金黃吃起來嘎嘣脆,越嚼越香,現(xiàn)在真的很少吃到了。

徐媽串串香

人均:33元

地址: 五里敦外化城五里墩橫街(近歐尚)

張靚穎在《天天向上》不光說了美食公交,還墻裂推薦過這家串串香,不過在小張介紹之前,這家店生意就很火爆了。

店的場子真的很小,里面最多擺五桌,大部分時(shí)候都要去路邊上吃了,蒼蠅館子范兒十足。

徐媽串串比別家多了幾味香料,不算辣但油香襲人,還可以無限量加小米辣,味道確實(shí)有特色。

二師兄串串

人均:40元

地址:五里墩東街97-99號(hào)化成社區(qū)商鋪

這次去的時(shí)候剛好碰見在徐媽的對(duì)面新開了一家二師兄串串,敢跟老資格做對(duì)門還是有點(diǎn)膽色。

二師兄賣的是熱鍋串串,鍋底辣味和香味都不錯(cuò),有老成都串串的感覺,怪不得有桌人專門從雙流趕過來吃。

表妹推薦用原湯碟蘸起吃,搭配店里的特色仔姜牛肉,掌中寶,小菌肝,豆干都很巴適。

王 拌 雞

人均:35元

地址: 五里墩東街48-54號(hào)

看著不起眼卻是個(gè)開了近十年的資格老店,每天營業(yè)到凌晨,菜品種類很多,價(jià)格實(shí)惠,口碑在這一帶挺不錯(cuò)。

很典型的冷淡杯小店,夏天點(diǎn)個(gè)冷淡杯,吃點(diǎn)毛豆,喝點(diǎn)啤酒,冬天來個(gè)夜蹄花,吃點(diǎn)家常菜就是成都優(yōu)哉游哉的慢生活。

招牌拌雞是每次必點(diǎn),雞肉很入味潤口不干柴,辣辣的簡直是下飯利器。

二姐·珍滋閣

人均:27元

地址:五里墩東街38

跟王拌雞只隔了幾個(gè)鋪面的這家二姐鹵菜,一打聽又遭嚇到了。1996年開始擺在奧林體育場后門,16年搬遷到五里墩東路,又是個(gè)11年的老店。

各種鹵味尤其受附近居民的喜愛,沒事就過來稱點(diǎn)回去。店里的招牌是鹵肥腸和現(xiàn)炸酥肉,特別是酥肉又脆又香,表妹是還沒拿回家在路上就吃完了。

正宗富順?biāo)岵硕够?/p>

人均:22元

地址:五里墩東路24-26

五里墩這家也是開了好多年,價(jià)錢良心,老板做生意實(shí)在。豆花免費(fèi)加,如果只吃素鍋,真的會(huì)便宜到爆。但牛肉、酥肉、排骨什么的,才10幾塊一盤。

滿滿一鍋豆花和酥肉,份量超大。豆花師傅當(dāng)天磨,豆子味兒濃郁,入口細(xì)膩柔滑,加點(diǎn)西紅柿,湯更鮮哦。

蘸料很香,把肉嘎嘎在蘸水里打個(gè)滾兒,這種滿足感咱食肉動(dòng)物都懂~

富順豆花

人均:22元

地址:五里墩東路19

上面那家店斜對(duì)面還有一家富順豆花也值得一吃,開了有六年多。表妹去的時(shí)候正碰上一個(gè)食客,每周都要專門從九里堤騎車過來吃。

店內(nèi)主打的是蘸水豆花,大塊的嫩豆花配上加了小米辣的蘸水,直接一大口滋味不擺了,重點(diǎn)是這么一份才5元,實(shí)在劃算!

還有這個(gè)酸菜豆花也才9元,超級(jí)大一份兩個(gè)人都?jí)?,用的是老酸菜超?jí)下飯!

漁夫烤魚香鍋

人均:47元

地址: 營門口外化成五里墩中街4號(hào)(近奧林體育場)

別看現(xiàn)在店里只有一桌人,這家店可同樣是這個(gè)片區(qū)的扛把子,據(jù)經(jīng)常在這家店吃的美女說,凌晨1、2點(diǎn)的生意最火? ??。

店里主打烤魚、干鍋和各種海鮮,食材都很應(yīng)季和新鮮。其中招牌烤魚最受歡迎,分量扎實(shí)麻辣鮮香,點(diǎn)一份都可以吃多久。

魷魚須干鍋墻裂推薦,一整份真的全是魷魚須須,老板耿直!

利生小吃

人均:13元

地址: 五里墩支路184號(hào)(近奧林體育館中后門)

2. 四川景點(diǎn)美食排行榜最新

、擔(dān)擔(dān)面

對(duì)于全國人民來說,擔(dān)擔(dān)面可能是四川最知名的面食了,其名朗朗上口,容易記住,其味道嘛,看上去就色香味俱全,被譽(yù)為“中國十大面條”之一,足見在面條的江湖中,擔(dān)擔(dān)面不可或缺。

哪里的擔(dān)擔(dān)面最好吃?最正宗?

蘿卜青菜各有所愛,一般來說,擔(dān)擔(dān)面算作成都的美食,不過,起源于自貢,相傳1841年由自貢一個(gè)叫陳包包的小販創(chuàng)制,過去賣面的小販用扁擔(dān)挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,邊走邊吆喝:“擔(dān)擔(dān)面——擔(dān)擔(dān)面——”,所以就這么來的名字——擔(dān)擔(dān)面。

2、宜賓燃面

燃面,顧名思義,就是能夠燃燒的面條,是不是這樣呢?

據(jù)說燃面名稱由來,因面干燥多油,挑起來可如火繩一般,一點(diǎn)即燃,故而得名。

這種面是宜賓最具特色的美食之一,原名敘府燃面,舊稱油條面,輔料較多,口味香辣,很受食客歡迎。

3、雅安撻撻面

四川雅安撻撻面也是一種很有名的面食,早在民國時(shí)期,滎經(jīng)縣(雅安下轄縣)就出現(xiàn)了這種面,這是一種手工制作的寬面,主要經(jīng)過調(diào)、和、揉、撻等幾道工序來完成,其“撻”堪稱一絕,故稱“撻撻面”。

4、閬中牛肉面

閬中古城聞名遐邇,是著名的旅游勝地,當(dāng)?shù)赜袕堬w牛肉,還有閬中牛肉面,所謂閬中牛肉面,就是牛肉臊子面,也叫牛肉熱涼面,是當(dāng)?shù)厝穗x不開的美食。

5、雞絲涼面

這是四川很有名的一種面食,頗具代表性,而且流傳于全國各地,特別適合夏季吃的美食,不同地方做法上,可能略有不同,算是一道家常美食。

6、甜水面

聽這個(gè)名字,很多人會(huì)問,甜水面是不是很甜?其實(shí),甜水面重用醬油,口味回甜,故而得名。

這是四川比較有名的面食,輔料自然少不了花椒,面條粗壯,加之各種調(diào)料,也是別具風(fēng)味,據(jù)說這種面是在清末的時(shí)候出現(xiàn)的,現(xiàn)在形成了不同的流派,各有千秋。

7、內(nèi)江牛肉面

牛肉面是一個(gè)寬泛的概念,比如蘭州牛肉面,還有先前提到的蘭州牛肉面,雖說都是牛肉面,但是做法、風(fēng)味完全不同,內(nèi)江牛肉面遠(yuǎn)近聞名,其面條細(xì)滑、牛肉香、麻辣味濃,素有“巴蜀小吃之首”的美譽(yù)。

8、豆湯面

豆湯面用的是豌豆,是流行于川南一帶的美食,始創(chuàng)于清朝年間,比較有地域性的面食,最有名的就是敘永豆湯面了。

9、奶湯面

說完豆湯面,再來說說奶湯面,奶湯面起源于四川邛崍,并不是說用牛奶,而是面湯如奶,故而得名,用到的主要材料有豬骨、雞骨、椒粉、味精、菜油、食鹽、雞絲、酸菜肉絲等等,是當(dāng)?shù)厝朔浅O矏鄣拿媸场?/p>

10、兔子面

3. 四川特色美食排名

主食排行榜:米飯、面食。四川主食是米飯,天府之國,魚米之鄉(xiāng)嘛。因河網(wǎng)密布,水源充足,又是亞熱帶氣侯,很適合水稻生長,四川人也喜歡吃米飯。

其次是面食,因?yàn)樗拇ê贸宰於?,形成了以面食為主的各種特色小吃:如成都的擔(dān)擔(dān)面、雙流的一根面;內(nèi)江牛肉面、雅安撻撻面、宜賓燃面、廣元蒸涼面等。

4. 四川美食景點(diǎn)介紹

1成都美食排行榜——龍抄手

  龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。抄手皮用的是特級(jí)面粉加少許配料,細(xì)搓慢揉,? ??制成“薄如紙、細(xì)如綢”的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個(gè)部位肉,經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

2成都美食排行榜——豆花

  豆花是川渝一帶最簡單開胃的美食,嫩滑綿軟,嫩得入口即滑,卻又綿得用筷子挑一團(tuán)起來,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鮮辣味。

3成都美食排行榜——擔(dān)擔(dān)面

  擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。因最早是由小販挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點(diǎn)是面細(xì)無湯,麻辣味鮮。

5. 四川每個(gè)地方特色美食

1、酸辣豆花

酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統(tǒng)名小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營,普遍流行于城市和農(nóng)村。

2、賴湯圓

賴湯圓,四川省成都市傳統(tǒng)名小吃,就是湯圓。賴湯圓創(chuàng)始于1894年,迄今已有百年歷史,一直保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重。

3、鐘水餃

鐘水餃,古名為“水角”,是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一。始于光緒十九年(1893年),因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。

鐘水餃全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時(shí)淋上特制的紅油。具有皮薄(10個(gè)水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時(shí)掌握好溫度、水分,肉餡細(xì)嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。

4、葉兒粑

葉兒粑,是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。川西農(nóng)家清明節(jié)、川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品。葉兒粑在不同的地區(qū)有不同的叫法和特點(diǎn)。在崇州等地也叫艾饃,在川南宜賓、瀘州以及云貴的昭通遵義等地則叫做豬兒粑。

此外在樂山地區(qū),葉兒粑選用的葉子則有所不同,當(dāng)?shù)厝诉x用本地特有的大葉仙茅葉子作為粑葉,可以很好的將其裹起來。

5、龍抄手

龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃,抄手是四川人對(duì)餛飩的特殊叫法,抄手的得名。

6、玻璃燒賣

玻璃燒賣是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于川菜系。成都的燒賣具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼?zhèn)?、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。玻璃燒賣因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明狀,透過皮亦可見其餡,故名。

6. 四川各個(gè)地方的美食

在四川名小吃中,除了火鍋較為著名的有:兔兒面、廖排骨、侃膳齋棒棒雞、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒雞、客家涼粉、缽缽雞、夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、綿陽米粉、瀘州泡粑,瀘州豬兒粑,瀘州小籠包子,瀘州糍粑,瀘州高粱粑粑,瀘州林黃粑,高湯水餃,瀘州醪糟湯圓,瀘州鍋魁,梅花餃,棗糕,五香糕,窖沙珍珠丸,瀘州白果雞,彌陀風(fēng)雪糕,兩河桃片,瀘州涼糕,瀘州白糕,瀘州葡萄仿,瀘州冰糖蹄花,,瀘州蘿卜半湯魚,納溪泡糖,廣元蒸涼面,羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉,川北涼粉,奶湯面,燉雞面,梓潼酥餅,白橙糖,鱔魚雞蛋卷,桃米炒蛋,櫻桃蜜餞,窩絲糖,酥心脆糖,壽星桔蜜餞,平都牛肉松,蜜橙皮,魚香肉絲,宮保雞丁,渣渣面,辣子雞,臘肉,冰粉,涼蝦,豆腐腦等

棒棒雞是西川著名小吃之一,此菜原始于樂山漢陽壩,取用良種漢陽雞,經(jīng)煮 熟后,用木棒將雞肉捶松后食用。在中國烹飪史上,曾有用木棒敲打的名饌“白脯”,見于賈思勰《齊民要術(shù)》。但它棒打的目的是使肉緊實(shí)。而棒棒雞制作時(shí)用棒打,則是為了把雞的肌肉捶松,使調(diào)料容易入味,食時(shí)咀嚼省力。

7. 四川各市美食排行

說到四川好吃的美食,肯定很多人會(huì)說,成都和樂山,但今天我要和大家說一個(gè)低調(diào)的城市~自貢,不服氣的說吃在四川,味在自貢,這句話一點(diǎn)不吹牛,隨便說幾個(gè)就夠你回味好久了

1:牛佛烘肘

自貢特色美食,肉質(zhì)肥嫩、味鮮回

2:冷吃兔

自貢傳統(tǒng)美食,鮮香醇厚、回味無窮。

3:火邊子牛肉

自貢特色小吃,薄如紙片、異香綿長。

4:仔姜牛蛙

自貢特色美食,味道醇香、鮮味十足。

5:水煮牛肉

自貢傳統(tǒng)美食,鮮嫩滑潤、麻辣味厚。

6:橋頭三嫩

自貢特色美食,口感脆生、味道鮮美。

7:擔(dān)擔(dān)面

自貢特色美食,鹵汁酥香、咸鮮微辣。

8:鮮鍋兔

自貢特色美食,入口爽滑、味道鮮美。

9:富順豆花

自貢傳統(tǒng)小吃,豆香濃郁、味道香美。

10.食神又名廁所兔,這個(gè)也是自貢美食不可不嘗的

等等等……太多了舉列不完了,等你來燈蹦一圈,就明白了

自貢一座有鹽有味的城市,又有南國燈城的美譽(yù),也是抗日戰(zhàn)爭中全國捐款最多,人均捐款最多的城市,自貢一座有千年文化底蘊(yùn),低調(diào)不失內(nèi)涵的城市,鹽都?xì)g迎您!

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