陜西特產(chǎn)小吃可攜帶的?陜西可以帶走的特產(chǎn)小吃是什么?
導(dǎo)讀:陜西特產(chǎn)小吃可攜帶的?陜西可以帶走的特產(chǎn)小吃是什么? 陜西的特色小吃有哪些?
1,普集燒雞
普集燒雞為陜西省咸陽(yáng)市久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。始產(chǎn)于武功縣普集鎮(zhèn)。起始于河南人氏郭志平,屬清乾隆年間宮廷飲食秘方,輾轉(zhuǎn)流傳到武功。在武功縣乃至西北省區(qū)享有盛名,成為武功飲食業(yè)的壓臺(tái)戲。是典型的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2,乾州鍋盔
乾州鍋盔是陜西省地方傳統(tǒng)小吃之一,其外觀呈圓形,饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋,火色均勻,看上去宛如一個(gè)大菊花圖案。
3,耀州雪花糖
耀州雪花糖是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)。耀州雪花糖,俗稱“渣子糖”,香甜酥脆,風(fēng)味獨(dú)特,兼有健胃潤(rùn)腸、止咳化痰之食療功效。耀州雪花糖,俗稱“渣子糖”,是耀州的傳統(tǒng)特產(chǎn)。
4,商州糍粑
即以土豆為主要原料烹調(diào)的膳食,是當(dāng)?shù)亓餍械囊环N小吃。制作時(shí)先將土豆去皮蒸熟,然后將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋糍粑,口感細(xì)而綿軟。
5,山陽(yáng)臘肉
陜西的特色小吃有哪些?
陜西小吃非常豐富但大多數(shù)以面食為主,要站在本地人的立場(chǎng)上,最少能說及吃過不下幾十種!但要全國(guó)有名也就那么幾種!本人就是在天津經(jīng)營(yíng)陜西小吃面館,最最有名的是涼皮系列(本地人都叫面皮,而且分蒸面皮、搟面皮、烙面皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中熱米皮),肉夾饃系列(白吉饃肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、臊子肉夾饃),泡饃系列(羊肉泡饃、牛肉泡饃、大肉泡饃),油潑面,biangbiang面,臊子面!這些全國(guó)大部分地方最少能聽過2~3種!現(xiàn)在人們也慢慢認(rèn)可了陜西小吃,因?yàn)殛兾鞔蠖鄶?shù)吃面長(zhǎng)大,做面也講究!記得小時(shí)候老媽有次把面條煮的稍過了一點(diǎn)被老爸一頓數(shù)落嫌不夠勁道了!陜西美食用心在做!歡迎品嘗陜西各個(gè)小吃感受陜西人的純樸,謝謝
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